久しぶりの常備菜記事です。
野菜が中途半端に余っていたのでちょっと作ってみました。
メニューをご紹介。
１．ナス南蛮
２．ほうれん草とワカメ、キュウリのおかか・黒ゴマ和え
３．キュウリ・人参・切り干し大根のさっぱりサラダ
４．キュウリの即席漬け
５．輪切りキュウリ塩もみ
６．キュウリ・人参・ツナのこってりサラダ
７．切り干し大根の煮物
８．ピーマン、玉ねぎ、ベーコンのケチャップ炒め
常備菜をつくってみたいなら、まずは「キュウリ」を買いましょう。
３本１５０円とかやろ？
ほんで、
１本 輪切り（A）
１本 乱切り（B）
１本 千切り（C）
する。
まーこんな感じっぽく。
そして、
A 塩もみ（まずは酢の物・ポテトサラダから！）
B 漬ける（まずはお気に入りのドレッシングから！）
C 和える（まずはツナ、塩昆布から！）
こーすると３品「できる」
３本のキュウリにかける時間はおそらく５分以内。
つくってみたいなら、まずは「キュウリ」を買いましょう。
台所に５分立つ時間と１５０円があれば。
まずは「常備菜のある暮らし」に近づきます。
（ツナ缶代とかドレッシング代とかそーいうの含んでないやろ！とか言わないでよー。笑）
そこでね。
暮らしが居心地がよくなったのか是非感じてみてください。
もし、楽にもならんかったら
「常備菜のある暮らし」は必要ないかもしれないしねー。
私はこの常備菜を入れる容器が、
野田琺瑯とかiwakiのガラス容器とかに「変わる」ときっとワクワクする。
あとね、赤とか黄色や彩のある常備菜つくりが「できる」ときっと楽しくなる。
日々の献立が時短に「できる」と何だかよかったなーと感じる。
「できる」が楽しくなると暮らしもきっと楽しくなる。
今日はそんな想いを「キュウリ」に力いっぱい込めて！！笑
それではー！！
こんな容器ねー。
クリーン・シンプル これぞ日本の職・人・仕・事野田琺瑯 ホワイト保存容器 レクタングル深型M
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