お友達から、お客様がかなこちゃんのBlog読んでるってよーと聞いて夜中ニヤニヤがとまりませんでした。
おはよーございます。
本日、外勤にて6:30家を出るという‥。
夫に協力してもらって休んでもらったけど、日曜日夫は出勤‥ごめんなさいっ！
はい、そんな超個人的情報は、どーでもよくって。
今日は、ものすんごい贅沢なランチを食べちゃいましたよーなお話！
お店はこちらっ！
福岡の大手門のフレンチの名店、ジョルジュマルソーの姉妹店。
西中洲にあるデフィ、ジョルジュマルソー。
ジョルジュマルソーは知ってただけで、
もちろん行くことはなかったんですが
今回縁あって姉妹店に‥♡
いたるところに木。
バターナイフも木やった！！
アミューズ〜デザートまで写真でご紹介！
お肉のメインの写真は忘れとる！
アミューズ
角煮を挟んだバーガー仕立てだって。
前菜！
オマール海老のエキスが入ったジュレですわよっ♡
薬味もいちいち美味しいのー。
味が変化するのがわかる。
菊芋のスープ
そもそも菊芋とか知らないけど、練りが強いんやろーね。
ごま油を絡めたあられがのってたよっ！
お魚料理
ヒラメの何とか？
この辺りから話に夢中で。笑
口が忙しいっ！
１つ１つ野菜の茹で方も変えてあって野菜をソースと絡めてお召し上がりくださいということでそーしました。
どーしたらこんな味が作れるのだろうか‥もはや想像さえつかないっ！！
ソースが薬味を入れると変化するので
これまた不思議な感覚。
お肉の写真は忘れてます。。
撮ったつもりやけどなー？
とろける感じやったよ！！
大手門のジョルジュマルソーの方でも人気なカレーがシメ。
甘くてカライ。らっきょうも美味しいー。
デザート♡
コーヒーのアイスクリーム
スイートポテトを割るとチョコレートのソースが出てくるのー。
これぞフレンチな贅沢‥を自分の誕生日プレゼントにしてみましたっ！！
ご一緒してくださったのは‥3年前？4年前？くらいから仲良くさせていただいてます♡
あな吉手帳インストラクターの
この3年間で変わってないところと
変わってないるところがあって。
変わってきたところに
「自由」や「自立した大人の美しさ」を感じるから。
その秘密を聞いてみよーと思ったのです。
久しぶりにゆーーーっくり話したくて、
話せて嬉しかったっ♡
あっ、肝心の秘密のシェアはですよ‥。
「聞いて。受け入れたら。やる。
受け入れられない時は、受け止める。
受け止められない時は、そのトキまで待つ。」
かな。
このサイクルが早いと、
変わるサイクルも早いなーと。
自分と照らし合わせても
何だかそう感じましたっ！！
旦那サマとの素敵な記念日に。
自分へのスペシャルなご褒美に。
友あなたと誰かの笑顔を、
味覚からも引き出してくれるお店★
機会があれば、行かれてくださいねっ！！
デフィ・ジョルジュマルソー
住所
福岡市中央区西中洲5-28 西中洲Mビル 2階
TEL
092-725-9310
11:45〜13:30(LO15:00)
18:00〜22:00（LO）
定休日：不定休
よしっ！働いてきます。
