米粉チョコ蒸しケーキ
私は好きでした。
簡単な割にいい感じで。
お腹にたまって。
子どもも結構好きでした。
（長女は同時期に作った「おからガトーショコラ」の
方が好きということで・・。）
ざっくりとした感じで
A
・米粉 こども茶碗１杯
・お好きな砂糖 大さじ２から３
・ココア 大さじ３から４
・ベーキングパウダー 小さじ１／２
・塩 ひとつまみ
B
・豆乳 １００ml
・油 大さじ２
Aをぐるっとまぜて
乳化させたBを入れて
ホーローパッドで蒸す。15分
Bはこれくらいからスタート。
米粉の水分量によって全然違うので
そっから少しずつ豆乳を足していきましょう。
泡たて器から
すんなり落ちるくらいの
滑らかさになればOKです。
今回はチョコチップとバナナを入れました。
ちなみに同じ感じ？で
離乳食の蒸しパンも作ります。
またそれは今度でも。
(家族連絡。笑)
義妹ちゃーん、きっと好きだわよ。
体調いいときにでもつくってみて！
うまくいかないときは、
直接連絡くださいなー。
ではでは、おやつ記事でした。
今週は食べ物系の記事ばっかりになってるなー！！
（裏話としては連続で書くので３本目なんよね）
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