
米粉チョコ蒸しケーキ
私は好きでした。
簡単な割にいい感じで。
お腹にたまって。
子どもも結構好きでした。
(長女は同時期に作った「おからガトーショコラ」の
方が好きということで・・。)
ざっくりとした感じで
A
・米粉 こども茶碗1杯
・お好きな砂糖 大さじ2から3
・ココア 大さじ3から4
・ベーキングパウダー 小さじ1/2
・塩 ひとつまみ
B
・豆乳 100ml
・油 大さじ2
Aをぐるっとまぜて
乳化させたBを入れて
ホーローパッドで蒸す。15分
Bはこれくらいからスタート。
米粉の水分量によって全然違うので
そっから少しずつ豆乳を足していきましょう。
泡たて器から
すんなり落ちるくらいの
滑らかさになればOKです。
今回はチョコチップとバナナを入れました。
ちなみに同じ感じ?で
離乳食の蒸しパンも作ります。
またそれは今度でも。
(家族連絡。笑)
義妹ちゃーん、きっと好きだわよ。
体調いいときにでもつくってみて!
うまくいかないときは、
直接連絡くださいなー。
ではでは、おやつ記事でした。
今週は食べ物系の記事ばっかりになってるなー!!
(裏話としては連続で書くので3本目なんよね)
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