金柑のシロップ煮

料理

1キログラム。

たっぷりと。

下処理を重ねて・・

コトコト・・。

でけた。

 

お正月のおせち料理にもいいから

手土産にもいいし・・

パンやおやつに少し使ってもいいし・・

お湯割り・・炭酸割りもいいし・・

 

 

早速炭酸割りにして飲んでみる・・。

これは・・

少し苦味が強いぞー!!!

 

ムスメ達に食べさせてみるも・・

不評。

がびょーーーん。

 

 

なかなか減らない時は、

お肉やお魚の漬けだれ専用にしよーと思います。

 

こういう

コトコト

コツコツな

お料理は

奥深い故に時々トライしたくなるー。

 

反省点

下処理は念入りにー。

仕上がりの色のことを考えると、

上白糖がキレイっぽい。

 

作る方はご注意をー。

超身内業務連絡。

おかーさん。

明日いるー?笑

 

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